ভালোবাসা দিবসের সহজ ডেজার্ট স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং

ভা লোবাসা প্রকাশের হাজারো উপায় থাকলেও, মিষ্টি কিছু তৈরি করে প্রিয়জনকে চমকে দেওয়ার আনন্দই আলাদা। আর যদি সেই মিষ্টি হয় স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং, তাহলে তো কথাই নেই! স্ট্রবেরির স্বাদ আর দুধের মোলায়েম স্পর্শে তৈরি এই পুডিং ভালোবাসা দিবসের মিষ্টি মুহূর্তগুলোকে আরও রঙিন করে তুলবে। অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই দারুণ ডেজার্ট, যা আপনার ভালোবাসার মানুষটির মুখে হাসি ফোটাতে বাধ্য! স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং বানাতে যা লাগবে উপকরণ স্ট্রবেরি ৪০০ গ্রাম দুধ ৫০০ মিলি কর্নফ্লাওয়ার ৪ টেবিল চামচ চিনি আধা কাপ লবণ এক চিমটি স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং যেভাবে তৈরি ক…

ফিশ কাটলেট

ফিশ কাটলেট তৈরির পদ্ধতি উপকরণ বড় মাছের পেটি- ৬ পিস লেবুর রস- ১ চা চামচ সেদ্ধ করে রাখা  আলু – ১টি সয়াসস- ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা- ২ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদ অনুযায়ী টমেটো কেচাপ- ২ চা চামচ ডিম- ১টি কর্ণফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ চাট মসলা- ১/২ চা চামচ কালোজিরা- ১/২ চা চামচ তেল- ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালী ১)  এই রেসিপিতে  রুই , কাতলা, আইড়, কোরাল কিংবা যেকোনো বড় মাছের পেটি ব্যবহার করা যাবে। প্রথমে চুলার উপর একটি প্যান বসিয়ে তাতে অল্প পানি দিয়ে মাছের টুকরাগুলো দিয়ে দিন। সাথে একটু লবণও দিয়ে দিতে হবে। ২)  কিছুক্ষণের মধ্যে পানি টেনে শুকিয়ে যাবে…

কাঁচা আম এবং চিংড়ি মিশেলে থাই স্টাইলে সালাদ!

মু খের স্বাদ বদলে নিয়ে চাইলে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এই সালাদ আইটেমটি। এই সালাদটি সাধারণত ড্রাই শ্রিম্প/ ফ্রেশ শ্রিম্প দিয়ে করা হয়ে থাকে। তবে অনেকেরই ফ্রেশ চিংড়ি ভালো নাও লাগতে পারে। সেক্ষেত্রে সিদ্ধ করে নিতে পারেন। উপকরণ Sale • Compact & Pressed Powder, Loose Powder, Talcum Powder আম কুঁচি – ২ টি কাঁচা টোস্টেড বাদাম – ২ টেবিল চামচ ঝাল কাঁচা মরিচ – ২ টি ৭/৮ টি চিংড়ি সিদ্ধ করা (ইচ্ছা না দিয়েও পারেন কিন্তু ট্রেডিশোনালি ড্রাই শ্রিম্প / ফ্রেশ শ্রিম্প দেয় ) [picture] ড্রেসিং এর জন্য : রসুন কুঁচি – ২ কোয়া থাই চিলি সস – ১ চা চামচ লাল মরিচ – ২ টি ব্রা…

রেস্টুরেন্ট স্টাইলে থাই স্যুপ

স্যুপ  খেতে সবারই কম বেশি ভালো লাগে। এক বাটি গরম ধোঁয়া ওঠা স্যুপ মন ভালো করে দিতে পারে সহজেই। কিন্তু এই স্যুপ খাওয়ার জন্য কি সবসময় রেস্টুরেন্টই যেতে হয়? কেমন হয় যদি এই মজাদার স্যুপ খুব সহজেই বাসায় বানানো যায়? আজকে শেয়ার করব   রেস্টুরেন্ট   স্টাইলে থাই স্যুপের রেসিপি। কী কী উপকরণ লাগবে? মুরগির ব্রেস্ট পিস-১/৪ কাপ মাঝারি সাইজের চিংড়ি-৭/৮ পিস বড় সাইজের মাশরুম-৪/৫ পিস ডিমের কুসুম- ৩টি আদা বাটা- ১/২ চা চামচ রসুন বাটা- ১ চা চামচ লঙ্কা গুড়ো- ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো- ১/২ চা চামচ চিলি সস- ১ চা চামচ রসুন কুচি- সামান্য পরিমান সয়া সস- ১ চা চামচ টমেটো সস- ২ চা চামচ…